ته‌چین مرغ

ته‌چین مرغ

برای درست کردن ته‌چین مرغ هم درست مثل بقیه دستور غذاهای ایرانی، روش‌های زیادی وجود دارد؛ چراکه همه اصرار دارند روش خودشان (یا مادرشان) بهترین است.مواد لازم ته‌چین مرغ برای ۸ الی ۱۰ نفر کمی زعفران با کیفیت روغن کانولا ،روغن گردو یا هسته‌انگور ۱ عدد پیاز زرد خرد شده ۲ حبه سیر له شده ۲ عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان ۲ لیوان ماست یونانی ۲ عدد زرده تخم‌مرغ ۳ پیمانه برنج، شسته شده (تا حدی که آب رویش شفاف شود) ۳ قاشق غذاخوری زرشک، به علاوه ۱ قا...

ادامه مطلب

عوارض جراحی شکم(مهم حتما بخوانید)

عوارض جراحی شکم(مهم حتما بخوانید)

جراحی زیبایی شکم و خطرات مربوط به آن به عنوان یکی از بخش هایی است که حتما قبل از اقدام به انجام این جراحی زیبایی از آنها مطلع شوید و بدانید که این جراحی بسیار حساس و به نوعی بازی با جان فرد است. به عقیده متخصصان جراحی زیبایی انجام جراحی زیبایی شکم برای بیماران عوارض مخرب و در اغلب موارد جبران ناپذیری را به دنبال دارد. متخصصان با اشاره به اینکه بسیاری از بانوان و حتی مردان که چربی اضافی شکم دارند بهترین راهکار رهایی از این معضل را جراحی ...

ادامه مطلب

🍁 شله زرد 🍁

🍁 شله زرد 🍁

🍁شله زرد🍁 #شله_زرد با یک رسپی بی نهایت عالی و صد در صد مطمئن… @saraschef مواد لازم: برنج ایرانی: ۱ پیمانه آب: ۸ تا ۱۰ لیوان شکر: ۲و نیم پیمانه گلاب: یک دوم پیمانه خلال بادام: ۵۰ گرم زعفران دم کرده غلیظ: یک چهارم پیمانه کره: ۳۰ گرم @saraschef طرز تهیه: برنج را شسته و با ده پیمانه آب از دوازده ساعت قبل خیس می کنیم. بعد مدت زمان ذکر شده برنج را با همان آب روی شعله قرار میدهیم آب که به جوش آمد حرارت را کم می کنیم و اجازه میدهیم برنج ...

ادامه مطلب

🍁 ☘️ کال کباب رشتی☘️ 🍁

🍁 ☘️ کال کباب رشتی☘️ 🍁

🍁☘️ کال کباب رشتی☘️ 🍁 #کال_کباب_رشتی مواد لازم: بادمجان: ۴ عدد متوسط آب انار ترش: نصف فنجان سبزی معطر: نعناع و سبزیجات شمالی مثل چوچاق(یا فقط نعناع) سیر تازه: ۴ حبه نمک و فلفل: به اندازه کافی مغز گردو سابیده شده: ۱۰۰ گرم *********************** طرز تهیه: بادمجان ها را پوست کرده، روی گاز یا در فر ۳۵۰ درجه کباب می کنیم. بعد پوست آنها را می گیریم. تخم آن را جدا می کنیم. سبزی را خرد می کنیم. سیر را رنده می کنیم. اگر آب انار ترش نداشتیم می توانیم از د...

ادامه مطلب

Tramezzini ترامزینی ساندویچ های ایتالیایی (۳)

Tramezzini ترامزینی ساندویچ های ایتالیایی (۳)

توجه کنید که ساندویچ های ترامزینی  Tramezzini ترامزینی ساندویچ های ایتالیایی و Tramezzini ترامزینی ساندویچ های ایتالیایی (سری دوم) به صورت ساندویچ سرو میشوند یعنی ورق دوم نان تست هم مایونز مالیده و روی مواد میگذاریم.  

ادامه مطلب

Tramezzini ترامزینی ساندویچ های ایتالیایی (سری دوم)

Tramezzini ترامزینی ساندویچ های ایتالیایی (سری دوم)

برای دیدن سری اول »http://mazehha.blogfa.com/post/2348     https://www.thespruce.com/tramezzini-recipes-4146946   ۲ عدد نان تست دور گرفته ۱ ق غ مایونز ۳ ورق پنیر موزارلا ۲ ق غ گوجه فرنگی گیلاسی خرد شده ریحان خرد شده فلفل تازه سابیده نمک ۲ عدد نان تست دور گرفته ۱ ق غ مایونز ۳ ورق کالباس نازک ۲ ورقه انجیر تازه نمک   ۲ عدد نان تست دور گرفته ۱ ق غ مایونز ۱/۲ پیمانه قارچ سرخ شده در ۱ ق غ روغن زیتون با ۲ پر سیر له شده و ۱ ق غ سرکه بال...

ادامه مطلب

Tramezzini ترامزینی ساندویچ های ایتالیایی

Tramezzini ترامزینی ساندویچ های ایتالیایی

https://www.thespruce.com/tramezzini-recipes-4146946 مرورگر شما پخش آنلاین را پشتیبانی نمی کند ۲ عدد نان تست دور گرفته ۱ ق غ مایونز ۲ ق غ کنسرو تن ۱/۲ یم عدد تخم مرغ آبپز ۳ عدد زیتون کالاماتا یا سیاه نصف شده ۱/۲ ق چ پیازچه خردشده ۲ عدد نان تست دور گرفته ۱ ق غ مایونز ۳ .رق کالباس خیلی نازک ۲ ق غ طالبی ریز خرد شده ۲ عدد گوجه فرنگی گیلاسی خردشده ۲ عد برگ درشت ریحان خردشده فلفل سیاه تازه سابیده ۲ عدد نان تست دور گرفته ۱ ق غ ما...

ادامه مطلب

پنیر مزه دار

پنیر مزه دار

پنیر مزه دار شده با گوجه فرنگی خشک و رزماری و ریحون و روغن زیتون و سیر که تکه تکه شده و با خلال دندون داخل تکه ای پنیر قرار دادیم. می تونید شب قبل از مهمونی پنیر رو آماده کنید تا مزه ها خوب مخلوط بشه   لینک در کانال مزه: https://t.me/mazehha/1974

ادامه مطلب

کباب ترکی در فر

کباب ترکی در فر

این خوراک ابتکار خواهر عزیزمه و امشب برای مهمونام پختم بسیار عالی بود. نکته مهم اینه که ظرف بزرگ و پهن باشه و حرارت فر زیاد. اواسط پخت کمی مواد رو مخلوط کنید بد نیست ولی در کل تکه های گوشت که بدون پیاز یا هر موادی فقط با نمک و فلفل مخلوط شده باید بصورت ورقه های نازک  اول با حرارت فر کباب بشه بعد با بقیه مواد مخلوط بشه. طعمی کاملاً مشابه کباب ترکی یا همون دونر کباب داره و خیلی برای مهمونی های پر جمعیت مناسبه: کمی روغن کف ظرف فر میریز...

ادامه مطلب