🍁 ☘️ کال کباب رشتی☘️ 🍁

🍁 ☘️ کال کباب رشتی☘️ 🍁

🍁☘️ کال کباب رشتی☘️ 🍁 #کال_کباب_رشتی مواد لازم: بادمجان: ۴ عدد متوسط آب انار ترش: نصف فنجان سبزی معطر: نعناع و سبزیجات شمالی مثل چوچاق(یا فقط نعناع) سیر تازه: ۴ حبه نمک و فلفل: به اندازه کافی مغز گردو سابیده شده: ۱۰۰ گرم *********************** طرز تهیه: بادمجان ها را پوست کرده، روی گاز یا در فر ۳۵۰ درجه کباب می کنیم. بعد پوست آنها را می گیریم. تخم آن را جدا می کنیم. سبزی را خرد می کنیم. سیر را رنده می کنیم. اگر آب انار ترش نداشتیم می توانیم از د...

ادامه مطلب

Tramezzini ترامزینی ساندویچ های ایتالیایی (۳)

Tramezzini ترامزینی ساندویچ های ایتالیایی (۳)

توجه کنید که ساندویچ های ترامزینی  Tramezzini ترامزینی ساندویچ های ایتالیایی و Tramezzini ترامزینی ساندویچ های ایتالیایی (سری دوم) به صورت ساندویچ سرو میشوند یعنی ورق دوم نان تست هم مایونز مالیده و روی مواد میگذاریم.  

ادامه مطلب

Tramezzini ترامزینی ساندویچ های ایتالیایی (سری دوم)

Tramezzini ترامزینی ساندویچ های ایتالیایی (سری دوم)

برای دیدن سری اول »http://mazehha.blogfa.com/post/2348     https://www.thespruce.com/tramezzini-recipes-4146946   ۲ عدد نان تست دور گرفته ۱ ق غ مایونز ۳ ورق پنیر موزارلا ۲ ق غ گوجه فرنگی گیلاسی خرد شده ریحان خرد شده فلفل تازه سابیده نمک ۲ عدد نان تست دور گرفته ۱ ق غ مایونز ۳ ورق کالباس نازک ۲ ورقه انجیر تازه نمک   ۲ عدد نان تست دور گرفته ۱ ق غ مایونز ۱/۲ پیمانه قارچ سرخ شده در ۱ ق غ روغن زیتون با ۲ پر سیر له شده و ۱ ق غ سرکه بال...

ادامه مطلب

Tramezzini ترامزینی ساندویچ های ایتالیایی

Tramezzini ترامزینی ساندویچ های ایتالیایی

https://www.thespruce.com/tramezzini-recipes-4146946 مرورگر شما پخش آنلاین را پشتیبانی نمی کند ۲ عدد نان تست دور گرفته ۱ ق غ مایونز ۲ ق غ کنسرو تن ۱/۲ یم عدد تخم مرغ آبپز ۳ عدد زیتون کالاماتا یا سیاه نصف شده ۱/۲ ق چ پیازچه خردشده ۲ عدد نان تست دور گرفته ۱ ق غ مایونز ۳ .رق کالباس خیلی نازک ۲ ق غ طالبی ریز خرد شده ۲ عدد گوجه فرنگی گیلاسی خردشده ۲ عد برگ درشت ریحان خردشده فلفل سیاه تازه سابیده ۲ عدد نان تست دور گرفته ۱ ق غ ما...

ادامه مطلب

پنیر مزه دار

پنیر مزه دار

پنیر مزه دار شده با گوجه فرنگی خشک و رزماری و ریحون و روغن زیتون و سیر که تکه تکه شده و با خلال دندون داخل تکه ای پنیر قرار دادیم. می تونید شب قبل از مهمونی پنیر رو آماده کنید تا مزه ها خوب مخلوط بشه   لینک در کانال مزه: https://t.me/mazehha/1974

ادامه مطلب

کباب ترکی در فر

کباب ترکی در فر

این خوراک ابتکار خواهر عزیزمه و امشب برای مهمونام پختم بسیار عالی بود. نکته مهم اینه که ظرف بزرگ و پهن باشه و حرارت فر زیاد. اواسط پخت کمی مواد رو مخلوط کنید بد نیست ولی در کل تکه های گوشت که بدون پیاز یا هر موادی فقط با نمک و فلفل مخلوط شده باید بصورت ورقه های نازک  اول با حرارت فر کباب بشه بعد با بقیه مواد مخلوط بشه. طعمی کاملاً مشابه کباب ترکی یا همون دونر کباب داره و خیلی برای مهمونی های پر جمعیت مناسبه: کمی روغن کف ظرف فر میریز...

ادامه مطلب

سالاد مدیترانه ای با نخود

سالاد مدیترانه ای با نخود

   http://www.recipegirl.com/2014/05/19/mediterranean-chickpea-salad/ مواد سالاد: ۴ پیمانه نخود پخته آبکش شده ۱/۴ پیمانه جعفری خرد شده ۲/۳ پیمانه فلفل دلمه ای رنگی خرد شده ۳/۴ پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی نصف شده ۳ عدد پیازچه خرد شده ۱۲ عدد زیتون سیاه نصف شده ۱/۳ پیمانه پنیر فتا مواد سس سالاد: ۴ ق غ روغن زیتون بکر ۲ ق غ ماست ۱ ق غ آبلیموی تازه ۱ ق غ سرکه قرمز ۱ پر سیر له شده ۱/۴ ق چ زیره نمک و فلفل   ...

ادامه مطلب