غذا ها

رولت مرغ و بادنجان

رولت مرغ و بادنجان

مواد لازم بادنجان چهار عدد گوجه‌فرنگی و ران مرغ از هر کدام سه عدد سیر دو حبه رب گوجه‌فرنگی یک قاشق سوپخوری فلفل سبز شش عدد نمک و فلفل و آب و روغن به میزان لازم رولت مرغ و بادنجان طرز تهیه بادنجان‌ها را پوست کنده و به صورت طولی برش زده و در روغن کمی سرخ کنید. مرغ بدون استخوان را خورشی تکه‌تکه کرده و در کمی روغن سرخ کنید. سیر خردشده و رب گوجه‌فرنگی، نمک و فلفل را هم اضافه کرده و کمی آب ریخته تا گوشت مرغ مغز پخت شود. سپس بین هر بادنجان‌...

ادامه مطلب

کلوچه بادنجان کبابی

کلوچه بادنجان کبابی

مواد لازم روغن مایع و آب از هر کدام نصف پیمانه نمک یک قاشق چایخوری کره یک قاشق سوپخوری بادنجان کبابی دو عدد پنیر سفید ۵۰ گرم پنیر پیتزا ۲۰ گرم نمک و فلفل و کنجد و آرد به میزان لازم زرده تخم‌مرغ یک عدد کلوچه بادنجان کبابی طرز تهیه  آب، روغن، کره و نمک را با هم مخلوط کرده و آرد را کم‌کم اضافه کنید و ورز دهید تا جایی که خمیر یک‌دستی به وجود آید و به دست نچسبد. بادنجان را ساطوری خردکرده و با پنیر سفید، پنیر پیتزا رنده‌شده، نمک و فلفل مخل...

ادامه مطلب

کوکوی شیرین

کوکوی شیرین

مواد لازم سیب زمینی آب پز ۵۰۰ گرم ماست ۳ قاشق سوپخوری روغن مایع ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد زعفران آب کرده به میزان لازم بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری زرشک ۱۵ گرم خلال بادام ۳۰ گرم آب نصف پیمانه شکر ۱ پیمانه گلاب ۴ قاشق سوپخوری خلال پسته ۳۰ گرم خیار شور یا خیار، لیمو ترش، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای برای تزیین طرز تهیه سیب زمینی آب پز را رنده می کنیم. تخم مرغها را با چنگال کمی می زنیم و بعد به سیب زمینی اضافه می کنیم به مقدار خیلی کم نمک به...

ادامه مطلب

کوکو آجیل

کوکو آجیل

مواد لازم – گوشت برنج آب پز شده ۱ پیمانه – گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم – پیاز سرخ کرده ۴ قاشق غذاخوری – جعفری خرد شده ۲/۱ پیمانه – سیب زمینی متوسط ۲ عدد – گردو ۱ پیمانه – بادام ۲/۱ پیمانه – ماست سفت ۲/۱ پیمانه -خلال پسته ۲/۱ پیمانه – تخم مرغ ۵ عدد – آرد ۲ قاشق غذاخوری – زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری – دارچین قدری-زردچوبه قدری – نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه گوشت...

ادامه مطلب

کوکوی ماکارونی

کوکوی ماکارونی

مواد لازم ماکارونی شکل دار ۲۵۰ گرم روغن ۲۵۰ گرم سوسیس ۲۵۰ گرم فلفل دلمه ای ۱۰۰ گرم پیاز یک عدد فلفل و نمک به مقدار کافی تخم مرغ ۴ عدد سس گوجه سه قاشق طرز تهیه ابتدا ماکارونی ها را در یک قابلمه آب ریخته و مانند برنج بگذارید جوش بیاید و در همین حال ۲ قاشق غذاخوری نمک هم به آن اضافه نمایید سپس مقداری از ماکارانی ها را برداشته بمحض اینکه حالت خشکی خود را از دست داد و زیر دو انگشت نرم بود آن را در صافی ریخته و آبکش کنید و چنانچه شور است یک...

ادامه مطلب

کوکو گردو و گوشت

کوکو گردو و گوشت

مواد لازم گوشت چرخ‌کرده و گردو از هر کدام ۱۰۰ گرم برنج پخته‌شده یک پیمانه پیاز رنده شده نصف پیمانه تخم‌مرغ دو عدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم کوکو گردو و گوشت طرز تهیه گردو‌ها را له کرده سپس برنج، پیاز و گوشت چرخ‌کرده را به آن اضافه کنید و کاملا ورز دهید و در پایان نمک، فلفل، زردچوبه و تخم‌مرغ را به آن اضافه کنید و به اندازه شیرینی گردویی درست کرده و در تابه همراه روغن با حرارت ملایم سرخ کنید. ...

ادامه مطلب

دلمه حلقه ای یا قالبی

دلمه حلقه ای یا قالبی

مواد لازم برنج ۲ پیمانه گوشت ۲۰۰ گرم سبزی خرد شده ( ترخون ، ریحان ، جعفری ، گشنیز ، پیازجه ، شوید ) ۲ پیمانه ونوشک تازه ۲ الی ۳ قاشق ( در صورت دسترسی به ونوشک در غیر این صورت ونوشک را حذف کنید) پیاز سرخ شده ۲ قاشق غذا خوری خلال پوست پرتقال ۲ قاشق غذا خوری زرشک قرمز ۳ قاشق غذا خوری سرکه دو سوم لیوان شکر نصف لیوان فلفل سیاه و قرمز به میزان دلخواه روغن زیتون ۲ الی ۳ قاشق آب نیم لیوان دلمه حلقه ای یا قالبی طرز تهیه اگر دوست ندارید برنج د...

ادامه مطلب

چگونه از غذانت حمایت کنیم؟

چگونه از غذانت حمایت کنیم؟

اشتراک غذانت با دوستان با شبکه های زیر: حمایت لینکی :  نمایش : غذانت؛ سفارش آنلاین غذا کد : <a href="http://ghazanet.com">غذانت، سفارش آنلاین غذا</a> حمایت ۱۲۵ در ۱۲۵ : نمایش : کد : <a href="http://www.hamyarwp.com"><img src="http://EniFood.com/eni-media/2014/05/009014073.gif" alt="خرید آنلاین غذا" /></a> ...

ادامه مطلب