فلافل خانگی

مواد لازم

▪ نخود آبگوشتی: نیم کیلو
▪ سویا: یک بسته کوچک
▪ سیب زمینی: یک عدد بزرگ
▪ پیاز: ۲ عدد درشت
▪ تخم مرغ: ۴ عدد
▪ نمک و زردچوبه و فلفل قرمز: به دلخواه
▪ رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری
▪ سرکه به مقدار لازم
▪ روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری

طرز تهیه 

از شب قبل نخود را خیس کرده و تا هنگام مصرف چند بار آب آن را عوض کنید. سویا را هم در ظرفی ریخته و روی آن آب گرم بریزید و به مدت یک ساعت کنار بگذارید. سپس در آبکش ریخته و پس از شست وشو اجازه دهید آبش کشیده شود. اکنون پیازها، سیب زمینی خرد شده، سویا ونخود را در چرخ گوشت و یا خردکن بریزید. مخلوط شما برای افزودن تخم مرغ، ادویه و نمک و فلفل آماده است.

چنان چه قالب فلافل در اختیار ندارید، به اندازه یک گردو از مایه بردارید و هر دو طرفش را در روغن مایع سرخ کنید. برای تهیه سس رب گوجه فرنگی، سرکه، نمک و روغن مایع را با هم مخلوط کنید به طوری که کمی سفت شود. خوردن کاهو، سبزی خوردن و یا ترشی تازه به ویژه لیته بادمجان به همراه فلافل های داغ، خالی از لطف نخواهد بود. به شرطی که از نان های ساندویچی مانند باگت های معروف به فرانسوی هم استفاده کنید

کوکو گردو و گوشت

مواد لازم

گوشت چرخ‌کرده و گردو از هر کدام ۱۰۰ گرم
برنج پخته‌شده یک پیمانه
پیاز رنده شده نصف پیمانه
تخم‌مرغ دو عدد
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

کوکو گردو و گوشت

کوکو گردو و گوشت

طرز تهیه

گردو‌ها را له کرده سپس برنج، پیاز و گوشت چرخ‌کرده را به آن اضافه کنید و کاملا ورز دهید و در پایان نمک، فلفل، زردچوبه و تخم‌مرغ را به آن اضافه کنید و به اندازه شیرینی گردویی درست کرده و در تابه همراه روغن با حرارت ملایم سرخ کنید.

جام جهانی برزیل

جام جهانی فوتبال ۲۰۱۴ بیستمین دورهٔ جام جهانی فوتبال است که از ۱۳ ژوئن ۲۰۱۴ تا ۱۳ ژوئیه ۲۰۱۴ در کشور برزیل بر‌گزار می‌شود.

نشان رسمی این جام، جمعه ۱۸ تیر ۱۳۸۹ با برگزاری مراسمی در ژوهانسبورگ رونمایی شد. در این مراسم علاوه بر سپ بلاتر، داسیلوا رییس جمهوری برزیل ریکاردو تکسریا رییس فدراسیون فوتبال برزیل، کافو، روبرتو کارلوس، روماریو و کارلوس آلبرتر تورس و کارلوس آلبرتو پریه حضور داشتند نماد جام جهانی ۲۰۱۴برزیل، تندیس جام قهرمانی است که ۲دست سبز رنگ روی آن و یک دست زرد زیر آن قرار دارد.[۱]

اولین بار برزیل در سال ۱۹۵۰ میزبان جام جهانی برزیل بود و این بار دومی است که این کشور میزبان جام جهانی می‌شود. بعد از مکزیک، ایتالیا، فرانسه و آلمان برزیل پنجمین کشوری است که برای دومین بار میزبان جام جهانی می‌شود.

فروش بلیط‌های جام جهانی ۲۰۱۴ برزیل از ۲۰ آگوست ۲۰۱۳ شروع می‌شود. قرار است ۳٫۳ میلیون بلیط از طریق سایت رسمی فیفا (FIFA.COM) به فروش می‌رسد. در جام جهانی ۲۰۱۴ برزیل طبق ادوار گذشته، ۳۲ تیم حضور دارند که ۱۳ تیم از اروپا، ۴ تیم از آسیا، ۵ تیم از آمریکای جنوبی به غیر از برزیل میزبان بازی‌ها، آفریقا با ۵ و آمریکای شمالی و دریای کارائیب با ۴ سهمیه در جام جهانی برزیل شرکت خواهند شد.

طراحی پوستر این جام توسط کارن هایدینگر، طراح برزیلی انجام شده است. این پوستر شامل نقشهٔ برزیل است که از خطوط پاهای بازیکنان تشکیل شده است.

می توناید در سایت رسمی کارت زرد که اخبار جام جهانی برزیل را پوشش می دهد، از آخرین اخبار جام جهانی مطلع شوید.