انواع شیرینی ها

شیرینی سوئیسی

شیرینی سوئیسی

مواد لازم کره ۴۰۰ گرم پودر قند ۲۵۰ گرم تخم مرغ  ۲ عدد دارچین ۱۵ گرم شیر خشک ۱۰ گرم کاکائو ۲۰ گرم وانیل و نمک به میزان لازم آرد  ۷۵۰ گرم شکلات سیاه و ترافل رنگی برای تزئین به میزان لازم روش تهیه کره را با پودر قند خوب بزنید تا نرن و لطیف شود. سپس تخم مرغ ها را بیافزایید. آنگاه بقیه مواد را یکی یکی اضافه کنید و در آخر آرد را به موا اضافه نمایید. خمیر را به مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت دهید. سپس از یخچال بیرون آورید و با وردنه باز کنی...

ادامه مطلب

شیرینی پای سیب

شیرینی پای سیب

مواد لازم: آرد                              ۲ فنجان نمک                           ۱ قاشق چای خوری روغن شیرینی پزی     سه چهارم فنجان آب سرد                      ۴ قاشق غذاخوری   برای کرم: سیب خردشده و پخته شده     ۷ فنجان آب لیمو                                  ۲ قاشق غذاخوری شکر                                      ۱ فنجان آرد                                          یک چهارم فنجان پودر دارچین                            ۱ قاشق چای خوری کره                           ...

ادامه مطلب